Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und erst mit den Knethaken des Handrührgeräts und dann mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 200° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn (!) ausrollen und ca. 12cm große Kreise ausstechen. Mini-Mozzarella in Scheiben schneiden. Etwas Pizzasoße auf der Mitte und einer Hälfte der Kreise verteilen und mit 3 Scheiben Mozzarella belegen. Die zweite Hälfte darüber klappen und den Rand andrücken. Mit einer Gabel die Naht verschließen und die Pizzatasche auf das Backblech legen.

Pizzataschen mit Pflanzendrink bestreichen mit mit Oregano und Sesam bestreuen. Im heißen Ofen rund 20min backen bis die Taschen leicht gebräunt sind.