Leichtes Tiramisu mit Mikado Sticks
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
15 Min.
Schnell und einfach gemacht und gut vorzubereiten: dieses leichte Tiramisu wird mit Mikado Sticks statt Löffelbiskuit gemacht und ist perfekt für die Weihnachtszeit.
Gericht:
Dessert
Keyword:
Dessert, gesünder, kakao, Klassiker, nachtisch, tiramisu, Weihnachten
Portionen: 5 Gläser
Zutaten
- 300 g Magerquark
- 125 g Mascarpone
- 125 g Sahne
- 80 g Puderzucker oder Erythrit
- 200 ml Espresso, kalt
- 225 g Mikado Sticks, 3 Packungen
- 3 EL Kakao
- 1 TL Zimt oder Lebkuchengewürz
Dekoration
- 100 g Zartbitterschokolade
- 5 Mikado Sticks
Anleitungen
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Magerquark, Mascarpone und Zucker vermischen. Sahne steif schlagen und unterheben.
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Mikado Sticks zerkleinern und eine Schicht in jedes Dessertglas geben. Löffelweise Espresso darüber verteilen. Kakao mit Zimt/ Lebkuchengewürz mischen und etwas über die Sticks sieben. Mit Creme bedecken und die Schichten nach Belieben und Glasgröße wiederholen.
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Tiramisu mindestens eine Stunde kühl stellen.
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In der Zwischenzeit für die Sternen-Dekoration die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen und etwas dickflüssig werden lassen. Über das unteren Ende der Mikado-Sticks Sterne „zeichnen“ und 1x wiederholen. Optional mit Zuckerstreuseln verzieren.
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Tiramisu vor dem Servieren mit den Stern-Sticks und optional zerkleinerten Sticks verzieren.
Rezept-Anmerkungen
Schwierigkeit: ganz einfach