Hafer-Buchweizen-Porridge
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
4 Min.
Gesamt
14 Min.
Für mich das perfekte und gesunde Frühstück überhaupt: Porridge. In dieser Variante mit Hafer- und Buchweizenflocken. Getoppt mit Pekannüssen, Granatapfelkernen, Äpfeln und Hanfsamen.
Gericht:
Frühstück
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
Porridge
- 50 g grobe Haferflocken
- 50 g Buchweizenflocken
- 250 ml Wasser
- 200 ml Mandelmilch
- 1 großer EL Mandelmus
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Vanille
- Eine Prise Muskat
Topping
- Eine Hand voll Pekannüsse
- Granatapfelkerne
- Apfelscheiben
- Hanfsamen
Anleitungen
-
Das Wasser zum Kochen bringen. Hafer- und Buchweizenflocken hinzugeben und bei niedriger - mittlerer Temperatur leicht weiterköcheln lassen. Dabei nach und nach die Mandelmilch hinzugeben.
-
Mandelmus, Agavendicksaft, Zimt, Vanille und Muskat unterrühren. Das Buchweizen-Hafer-Porridge auf zwei Teller verteilen und mit Pekannüssen, Granatapfelkernen, Apfelscheiben und Handsamen belegen. Sofort servieren.
Rezept-Anmerkungen
Schwierigkeit: ganz einfach