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Flammkuchen Brötchen
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Flammkuchen Brötchen
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
18 Min.
 

Gesünder Flammkuchen Brötchen mit Birne, Schafskäse, Pekannüssen und Rosmarin. Schnell und einfach gemachtes Abendessen und herbstliches Comfort Food.

Gericht: Abendessen, Snack
Keyword: birnen, feta, flammkuchen, gesünder, Snack, vegetarisch
Portionen: 6 Brötchen
Zutaten
  • 3 Vollkornbrötchen
  • 2 Packungen Creme Vega
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL Hefeflocken
  • 1 Birne
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Hand voll Pekannüsse
  • 80 g Schafskäse
  • 2 Rosmarinzweige
  • etwas Ahornsirup
Anleitungen
  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 200° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  2. Die Brötchen halbieren. Creme Vega mit Salz, Pfeffer und Hefeflocken würzen und abschmecken. Die rote Zwiebel schälen und in beliebige Stücke/ Scheiben schneiden. Birne waschen, in Scheiben schneiden und diese ggf. halbieren.
  3. Brötchen mit der Creme 2-3 mm dick bestreichen. Nach Belieben mit Birne, Zwiebeln, Pekannüssen, Schafskäse und Rosmarin belegen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen bis die Brötchen goldbraun sind.
  4. Flammkuchen Brötchen aus dem Ofen nehmen und mit etwas Ahornsirup beträufeln. Sofort servieren (ich finde aber die Brötchen schmecken auch kalt sehr gut).
Rezept-Anmerkungen

Schwierigkeit: ganz einfach